tag:blogger.com,1999:blog-79495938856179782952024-03-13T02:11:07.838+01:00Uppskriftasíða InguInga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.comBlogger187125tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-17507885961903652222023-06-19T12:10:00.006+02:002023-08-09T17:41:28.384+02:00 Pasta með ítalskri pylsu<p>1 poki penne pasta</p><p>1 pakki ítalskar pylsur m. fennel og timian (Tariello Salsiccia)</p><p>2 teningar frosið spínat</p><p>1/2 l. rjómi</p><p>1/2 krukka sólþurrkaðir tómatar</p><p>Nokkur hvítlauksrif</p><p>Ítölsk kryddblanda</p><p>Hvítlauksduft</p><p>Parmesan ostur</p><p>Kjúklingasoð</p><p><br /></p><p>Takið innihaldið úr pylsugörninni og steikið á pönnu eins og hakk, gott að brúna aðeins. Sjóðið pastað skv. leiðbeiningum. Takið hakkið af pönnunni og mýkið hvítlaukinn örstutt. Hellið rjómanum og kjúklingasoðinu út á pönnuna ásamt kryddinu. Rífið slatta af parmesan osti út í rjómann og látið malla þar til þykknar örlítið. Kreistið mesta vatnið af spínatinu og setjið út í rjómann ásamt sólþurrkuðu tómötunum. Bætið að lokum kjötinu og pastanu út í rjómann og blandið vel saman. </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi20JB6LteFoIpTYonXfBGJEmw-kWa7SFvBN_QUP-Cx__IPCyOlnriHblpwbnBodTrYVNY8aISNim56aLRgmZELzkv5GN03baEd8KH_MmzWV2nZAa3HahYIACYE5Q7G__LWlBnnLG09-Mi9W2kPW17b0rV5SQihZ8z4-ead23K1qojGb6FEQfduKib4b5d8/s548/salsiccio.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="548" data-original-width="371" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi20JB6LteFoIpTYonXfBGJEmw-kWa7SFvBN_QUP-Cx__IPCyOlnriHblpwbnBodTrYVNY8aISNim56aLRgmZELzkv5GN03baEd8KH_MmzWV2nZAa3HahYIACYE5Q7G__LWlBnnLG09-Mi9W2kPW17b0rV5SQihZ8z4-ead23K1qojGb6FEQfduKib4b5d8/s320/salsiccio.JPG" width="217" /></a></div><p></p>Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-27797644902637168472022-12-13T16:13:00.001+01:002022-12-13T16:14:21.201+01:00Biscotti með pistasíuhnetum og hvítu súkkulaði<p> </p><p class="MsoNormal">250 gr sykur</p><p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">4 stór egg<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">2 tsk vanilludropar<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">2 tsk lyftiduft<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">1/2 tsk salt<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">250 gr hveiti<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">110 gr ósaltaðar pistasíuhnetur<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">110 gr hvítt
súkkulaði<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">Hita ofninn í 180°C. Saxa pistasíuhnetur gróflega. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">Þeyta saman egg og sykur þar til blandan verður þykk,
ljós og dúnkennd. Þeyta svo vanilludropa saman við.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">Hræra saman hveiti, salti og lyftidufti í annarri skál.
Blanda eggjablöndunni saman við og þeyta þangað til allt hefur blandast
saman. Blanda súkkulaðinu og pistasíuhnetum saman við.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">Setja deigið á bökunarpappír(ofnplötu og móta deigið í 30 cm langan og 9 cm breiðan
bút eða fjórar langar og mjóar lengjur. Hafa vatn í skál til að bleyta fingur til að móta lengjurnar. Baka í ofni í 25 mínútur eða þar til að deigið er þétt í sér
(gefur lítið eftir þegar þrýst er á það). Taka úr ofninum og setja á grind og
leyfið að kólna aðeins.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">Lækka hitann í ofninum í 165°C. Setja deigið á
skurðarbretti og skáskera það í sneiðar.
Leggja sneiðarnar á ofnplötuna og baka í 10 mínútur. Taka þá út úr
ofninum, snúa sneiðunum við og baka aftur í 10 mínútur. </p><p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;"><br /></p><p class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; outline: 0px; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-thickness: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">Uppskrift frá <a href="http://www.joyofbaking.com/biscotti/ChocolateAlmondBiscotti.html" style="outline: 0px;" target="_blank"><span style="border: 1pt none windowtext; color: #1f2d61; font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt; padding: 0cm;">Joy of Baking</span></a>)</p>Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-2778296433309014712022-12-01T17:35:00.000+01:002022-12-01T17:35:03.503+01:00Salat með parmaskinku<p>Blandað salat, veislusalat og ruccola</p><p>Litlir kirsuberjatómatar</p><p>Litlar Mozzarella kúlur</p><p>Döðlur skornar í bita</p><p>Ristaðar pekanhnetur</p><p>Hvítlauks aioli</p><p>Parmaskinka</p><p><br /></p><p>Raðið salati í skál, dreifið tómötum og mozarella kúlum yfir. Ristið pekanhnetur og setjið yfir ásamt smátt skornum döðlum. Slettið aioli hér og þar og rífið að lokum parmaskinkuna í smærri stykki og dreifið yfir. Skreitið með smá balsamic glaze.</p>Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0Reykjavík, Ísland64.146582 -21.942635435.83634816382115 -57.0988854 90 13.2136146tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-22377566846422458602021-02-05T16:25:00.001+01:002023-06-19T12:11:42.305+02:00Grænmetissúpa með grænum linsum<p>Nokkrir shallot laukar</p><p>Slatti af hvítlauk</p><p>Blaðlaukur</p><p>1/2 poki af frosinni papriku (græn og rauð)</p><p>Chili eftir smekk</p><p>3 gulrætur</p><p>1 dós hakkaðir tómatar</p><p>Tómatpúrra</p><p>750 ml. vatn</p><p>Mýkja grænmetið, setja svo tómata og tómatpúrru. Hella svo vatni út í. Hér er fínt að mauka súpuna gróflega og krydda svo.</p><p>Paprikukrydd</p><p>Herbamare</p><p>Pipar</p><p>Timimian</p><p>Kjúklinga- eða grænmetiskraftur</p><p>3 msk. rjómaostur bræddur í súpunni.</p><p>Að lokum er 1 dós af grænum linsum (Biona) sett út í. Gott að bera fram með rifnum parmesanosti og brauði.</p><p><br /></p>Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-51684359784428029592021-01-12T17:03:00.003+01:002023-08-09T17:43:01.688+02:00Snickers afmæliskaka<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">3 Vanillubotnar</span><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;">Smjörkrem vanillu (uppskrift Sylviahaukdal)</p><p style="text-align: left;">Salthnetur</p><p style="text-align: left;">Snickers, frysta og brytja</p><p style="text-align: left;">Karamella </p><p style="text-align: left;">Súkkulaði og hnetusmjörskrem</p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;">1 botn</p><p style="text-align: left;">Súkkulaði og hnetusmjörskrem </p><p style="text-align: left;">2 Botn</p><p style="text-align: left;">Vanillusmörkrem smyrja á og sprauta kant, hella karamellu ofan á, svo salthnetur yfir karamellu.</p><p style="text-align: left;">3 botn</p><p style="text-align: left;">Vanillusmörkrem ofan á og utan um kökuna.</p><p style="text-align: left;">Skreyta með karamellu, salthnetum og Snickers</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-juyZl0NMoVk/X_3I5jZPoqI/AAAAAAAAO5A/ONhNA1LXHuI7AO94K4t2LC6EzyRFmwb3ACNcBGAsYHQ/s2543/1610467491559870031772346766124.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Snickerskaka" border="0" data-original-height="2543" data-original-width="1236" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-juyZl0NMoVk/X_3I5jZPoqI/AAAAAAAAO5A/ONhNA1LXHuI7AO94K4t2LC6EzyRFmwb3ACNcBGAsYHQ/w98-h200/1610467491559870031772346766124.jpg" width="98" /></a></div><br /><a href="https://1.bp.blogspot.com/-xA6EMDIEdIg/X_3IRoJVLSI/AAAAAAAAO44/p6DBw_75rfkOgdQHgFcf0gWXpYX0oeFiwCNcBGAsYHQ/s2543/16104673569778387273229946717137.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Snickers kaka" border="0" data-original-height="2543" data-original-width="1236" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-xA6EMDIEdIg/X_3IRoJVLSI/AAAAAAAAO44/p6DBw_75rfkOgdQHgFcf0gWXpYX0oeFiwCNcBGAsYHQ/w98-h200/16104673569778387273229946717137.jpg" width="98" /></a></div><br /><br />Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-35462262676962691852020-11-16T12:55:00.004+01:002020-11-16T12:55:25.063+01:00Vanilluhringir<p>80 gr. möndlumjöl - bæði hægt að búa til sitt eigið eða kaupa tilbúið</p><p>1 vanillustöng</p><p>180 gr sykur</p><p>200 gr mjúkt smjör</p><p>1 stórt egg</p><p>250 gr hveiti</p><p><br /></p><p>Skafið kornin úr vanillustönginni og blandið saman við 1 msk sykur til að losa kornin hvort frá öðru.</p><p>Hrærið saman vanillu, sykur og smjör þar til ljóst og létt. Bætið möndlumjöli og hveiti út í og blandið örlítið saman og bætið þá egginu út í. </p><p>Setjið í sprautupoka með stjörnustút og sprautið í litla hringi 5-6 cm í þvermál.</p><p>Bakið við 200°C í 10-13 mínútur eða þar til hringirnir eru farnir að brúnast. </p>Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-15399440603048083202020-11-02T11:59:00.004+01:002020-11-02T12:03:35.438+01:00Tíramisúpönnukökukaka<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-raDuTn_Kups/X5_nftyJYJI/AAAAAAAAOUc/QTCq21TtoTszr-XlQOa_T8Aa76B7mLAtwCPcBGAsYHg/s4032/20200927_165418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1960" data-original-width="4032" src="https://1.bp.blogspot.com/-raDuTn_Kups/X5_nftyJYJI/AAAAAAAAOUc/QTCq21TtoTszr-XlQOa_T8Aa76B7mLAtwCPcBGAsYHg/s320/20200927_165418.jpg" width="320" /></a></div><br />1 stafli af pönnukökum - 30-40 kökur duga fínt<p></p><p>Bakið ykkar uppáhalds pönnukökuuppskrift.</p><p><br /></p><p>Tíramisúkrem</p><p>250 gr. mascarpone</p><p>200 gr. flórsykur, </p><p>1 msk. instant kaffi, leyst upp í 1 tsk af soðnu vatni </p><p>2 tsk vanilludropar</p><p>Allt þeytt saman þar til mjúkt og fínt. </p><p>3 dl þeyttur rjómi, bætt saman við mascarpone blönduna.</p><p>1/2 dl kakó</p><p><br /></p><p>Pönnukaka er sett á disk og þunnu lagi af kreminu smurt á, svo er önnur kaka sett ofan á, þá lag af kreminu og koll af kolli. Gott er dusta þunnu lagi af kakó yfir ca. þriðja hvert kremlag. Að lokum er endað á kremi og kakó sigtað yfir. Kakan þarf að standa í kæli í smá stund áður en hún er borin fram, annars er hún lin og erfitt að skera í sneiðar.</p>Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-29393113625986766982020-11-02T11:20:00.000+01:002020-11-02T11:20:01.897+01:00Múslístangir<p> 150 gr. haframjöl (gott að nota tröllahafra)</p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">150 gr. möndlur (má líka nota heslihnetur eða valhnetur)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">75 gr. sesamfræ<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">50 gr. hörfræ<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">50 gr. kókosmjöl<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal">Hnetur og fræ eru sett á bökunarplötu og ristað í ofni við
200 C í ca. 10-15 mínútur, gott að hræra í öðru hvoru. Svo fært í stóra skál.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal">150 gr. döðlur (best að nota mjúkar og mauka þær í blandara)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">150 gr. hunang<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">45 gr. smjör<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">½ tsk. salt<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal">Setjið döðlur, hunang, smjör og salt í pott og bræðið saman
við miðlungshita.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal">125 gr. rúsínur eða trönuber (má sleppa)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal">Hellið döðlublöndunni (og rúsínum) út í fræblönduna og
hrærið vel saman.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal">Setjið allt í form (21x21 cm) klætt með bökunarpappír og
bakið við 200 C í 10-15 mínútur. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal">Kælið alveg og skerið í stangir. Bræðið 150 gr. súkkulaði og
dýfið stöngunum í og kælið.<o:p></o:p></p>Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-2317219113176185282020-01-06T14:41:00.005+01:002020-01-06T14:41:36.745+01:00Grænir drykkirUppskriftir héðan og þaðan<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Grænn töfradrykkur - frá Lindu Pé</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.mbl.is/smartland/heilsa/2012/10/20/tofradrykkur_lindu_pe/">https://www.mbl.is/smartland/heilsa/2012/10/20/tofradrykkur_lindu_pe/</a></div>
<div class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; box-sizing: border-box; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; margin-bottom: 1rem; orphans: 2; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">
1 lúka spínat<br style="box-sizing: border-box;" />
1 avokadó<br style="box-sizing: border-box;" />
1/3 agúrka<br style="box-sizing: border-box;" />
1/2 greipaldin eða 1 grænt epli<br style="box-sizing: border-box;" />
safi úr 1 sítrónu<br style="box-sizing: border-box;" />
1 msk. góð olía (hörfræ, avakadó)<br style="box-sizing: border-box;" />
Vatn eftir smekk (1 stórt glas)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; line-height: 107%;">Allt sett í blandara og þeytt saman þangað til drykkurinn er orðinn
silkimjúkur.</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "inherit",serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS; padding: 0cm;">Græna bomban</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">3 cm engiferbútur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 bolli mangó eða pera<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">½ glas af hollum safa <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">½ glas vatn<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 tsk kakó nibbs<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 tsk macaduft<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">2 lúkur spínat eða grænkál<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">Klaki<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "inherit",serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS; padding: 0cm;">Spínat og agúrku þeytingur</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">½ -1 agúrka<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">Handfylli af spínati<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1-2 leggir seller<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 ½ cm bútur af engiferrót<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">½ til 1 lime eða sítróna<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 bolli vatn<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">Allt sett í blandara<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;"> </span><span style="font-size: 10.5pt;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "inherit",serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS; padding: 0cm;">Grænn með sítrus</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">2 dl kókosvatn eða vatn<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">safi og hýði af 1 sítrónu eða limónu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 lífrænt og grænt epli, skorið í
fernt og steinhreinsað<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">100g spínat<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">¼ búnt fersk mynta (bara laufin –
ekki stöngullinn)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">½ – 1 avókadó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">Setjið kókosvatnið í blandara ásamt
sítrónusafa + hýði og epli og blandið vel. Bætið restinni af uppskriftinni útí
og blandið þar til allt er orðið silkimjúkt.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "inherit",serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS; padding: 0cm;">Grænn með möndlumjólk</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">2 dl möndlumjólk<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">2 döðlur (mjúkar)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">2 lúkur grænt
spínat eða grænkál</span><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 msk hnetusmjör<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">Allt sett í blandara<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "inherit",serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS; padding: 0cm;">Rauðrófuskyr-orkudrykkur</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 lúka spínat<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 lúka grænkál<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1/2 bolli mangótengingar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">2 cm bútur engifer<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">2 cm bútur turmerik<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1-2 stilkar sellerí<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 dl Örnu óhrært skyr<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">2 dl rauðrófusafi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1/2 dl krækiber<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1/2 gúrka</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">2 döðlur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">Vatn eftir þörfum</span><span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: "MS Gothic"; mso-fareast-language: IS;">
</span><span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">Allt sett í blandara og þvílík orkubomba<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "inherit",serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS; padding: 0cm;">Grænkálsdrykkurinn</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1/2 poki grænkál<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 avókadó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 banani<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 engiferskot<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 bolli mangó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 glas apple, mint & lime safi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">Allt sett í blandara<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "inherit",serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS; padding: 0cm;">Gulrótardrykkur með kókos</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">3 gulrætur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 appelsína<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1/2 dl ananas í bitum<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">2 msk kókosflögur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 tsk macaduft<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 bolli vatn</span><span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: "MS Gothic"; mso-fareast-language: IS;">
</span><span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">klaki<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">Allt í góðan blandara<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "inherit",serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS; padding: 0cm;">Næringarríkur og stútfullur af vítamínum</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">2 appelsínur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1/2 dl mangó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1/2 dl krækiber<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">2 döðlur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 sellerí stilkur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">3 cm engifer<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">smá bútur af turmerik<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 gúrka<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">Rest af steinselju<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">grænkál<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">spínat<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 tsk maca duft<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 tsk hveitigras</span><span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-bidi-font-family: "MS Gothic"; mso-fareast-language: IS;">
</span><span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">allt í blandara</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 banani</span><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 bolli grænkál<br />
1/4 bolli fínt skornar döðlur<br />
1 bolli klettasalat<br />
1 bolli möndlumjólk<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">Allt sett í blandara ásamt klaka<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "inherit",serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS; padding: 0cm;">Græni drykkurinn minn slær alltaf í gegn hjá mér</span></b><span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;"><br />
Spínat lúka<br />
Græn káls lúka<br />
1 sellerí stilkur<br />
1 engifer bútur<br />
1/2 bolli af mangó frosnum<br />
1 dl krækiber frosin<br />
2 döðlur<br />
1 gúrka<br />
Vatn og stundum smá dass af góðum ávaxtasafa<br />
1 tsk maca duft<br />
Allt sett í blandara<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;"><a href="https://www.facebook.com/gfitheilsuraekt/photos/pcb.1118388928273986/1118388858273993/?type=3"><span style="border: none windowtext 1.0pt; color: windowtext; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm; text-decoration: none; text-underline: none;"><br />
</span></a></span><b><span style="border: none windowtext 1.0pt; font-family: "inherit",serif; font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-border-alt: none windowtext 0cm; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS; padding: 0cm;">Þessi
er stútfullur af næringu, zinc, A og C vítamín, ásamt kalsíum og fleiri góðum
steinefnum.<br />
</span></b><span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">Skammtur fyrir 2: 195 he, 4 g
trefjar, 2,9 g fita, 40 g kolvetni, 6,5 g protein<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">1 banani<br />
1 bolli grænkál<br />
1/4 bolli fínt skornar döðlur<br />
1 bolli klettasalat<br />
1 bolli möndlumjólk<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 107%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IS;">Allt sett í blandara ásamt klaka<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-14036681979521417352019-08-20T18:14:00.002+02:002019-08-20T18:14:37.082+02:00Spínat- og kjúklingabaunabuff<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;">50 gr. spínat<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;">200 gr. soðnar kjúklingabaunir<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;">200 gr. soðnar/bakaðar kartöflur eða sætar kartöflur (fínt að nota afganga)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;">50-75 gr. vegan ostur eða fetaostur <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;">½ tsk. cumin duft<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;">1 tsk. madras karrí eða garam masala<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;">¼ - ½ tsk. salt<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;">¼ - ½ tsk. reykt paprika<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 107%;">Blandið öllu
saman í hrærivél eða matvinnsluvél. Mótið buffin með ískúluskeið og bakið í
200°C ofni í 15-20 mín. </span>Þessi buff eru
frábær með sósu og góðu salati.</span></div>
<br />Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-743661660450355612019-07-26T17:21:00.001+02:002019-07-26T17:21:08.133+02:00Óáfengur kokteill6 myntublöð<br />
2 tsk. maple síróp<br />
300 ml. granateplasafi<br />
Bitter lemon gos til að fylla glasið<br />
2 litlir bita sítróna<br />
<br />
Hristið saman ísmola, myntublöð, sítrónubita, síróp og granateplasafa.<br />
Setjið blönduna í hátt glas, fyllið upp með bitter lemon gosi eða Sprite.Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-39341103863203601992019-05-08T18:24:00.004+02:002023-08-09T17:45:02.029+02:00Grillaður eftirréttur<span face=""roboto" , "arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #666666; font-size: 16px;">500 gr. niðurskornir ávextir, t.d. jarðaber, kíwí, vínber, perur, bananar og epli. </span><div><span face=""roboto" , "arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #666666; font-size: 16px;">100 gr. rifið súkkulaði</span></div><div><span face=""roboto" , "arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #666666; font-size: 16px;">3 stk. kókosbollur</span></div><div><span face=""roboto" , "arial" , sans-serif" style="color: #666666;"><br /></span><span face=""roboto" , "arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #666666; font-size: 16px;">Ávextir í álbakka og súkkulaðinu dreift yfir, </span><span face=""roboto" , "arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #666666; font-size: 16px;">kókosbollunum dreift þar yfir.</span></div><div><span face=""roboto" , "arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #666666; font-size: 16px;">Grillað í u.þ.b.10 mín. við lágan hita.</span></div>Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-69531708544926660892018-12-10T17:06:00.002+01:002020-11-19T11:54:44.950+01:00Ísterta með Toblerone3 eggjahvítur<br />
150 gr sykur<br />
150 gr saxaðar möndlur eða hnetur<br />
1/2 tsk lyftiduft<br />
1 tsk vanilla (ef vill)<br />
<br />
Hvíturnar eru þeyttar og sykri bætt út í. Að lokum er möndlum bætt við með sleikju. Sett í sílikone form eða lausbotna form með smjörpappír.<br />
Bakað í 175 °C í ca. 40 mín.<br />
<br />
Krem:<br />
3 eggjarauður<br />
4 msk flórsykur<br />
200 gr saxað Toblerone (eða annað súkkulaði)<br />
400 ml þeyttur rjómi<br />
<br />
Eggjarauður og sykur þeytt vel saman. Þá er súkkulaði og rjóma bætt varlega saman við. Þegar botninn er kaldur er kreminu hellt yfir og tertan fryst.<br />
<br />
<br />Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-21881271703765519912018-10-05T13:33:00.003+02:002023-06-19T12:11:53.818+02:00Sítrónubitar2 egg<br />
safi og rifinn börkur af 1/2 sítrónu<br />
120 g mjúkt smjör<br />
160 gr sykur<br />
90 gr hveiti<br />
1/2 tsk lyftiduft<br />
1/4 tsk salt<br />
<br />
Hitið ofninn í 180 °C. Léttpískið egg, bætið sítrónusafa og -berki saman við og blandið vel. Hrærið saman smjör, sykur, hveiti, lyftiduft og salt í uþb 2 mínútur. Bætið eggjablöndunni saman við og blandið þessu öllu vel saman. Smyrjið form eða ofnfast mót, 10x15. Tvöfaldið uppskriftina ef þið notið stærra form. Bakið kökuna í miðjum ofni í 25-30 mínútur. Kælið hana vel niður áður en hún er tekin úr forminu. Dreifið glassúr yfir kökuna þegar hún er orðin köld.<br />
<br />
Glassúr:<br />
70 gr flórsykur<br />
2 msk sítrónusafi<br />
<br />
Úr GestgjafanumInga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-5753664071904816482018-10-05T13:28:00.003+02:002020-11-02T12:19:14.879+01:00Eplakaka með mascarpone kremi og karamellu<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">Kaka:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">170 gr mjúkt
smjör<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">2 dl sykur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">1 ½ dl muscovado
sykur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">2 tsk
vanilludropar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">1 msk ferskur
rifinn engifer<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">3 egg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">230 gr hveiti<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">1 tsk lyftiduft<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">½ tsk salt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">1 tsk kanill<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">1 tsk allrahanda<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">½ tsk múskat<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">1 dós eða 180 g
sýrður rjómi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">2 græn epli
afhýdd og rifin<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">Hrærið saman
smjör og sykur. Setjið vanilludropa og engifer út í. Bætið eggjum saman við
einu í einu. Blandið þurrefnunum og kryddi vel saman og bætið út í<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>smjörblönduna til skiptis við sýrða rjómann.
Blandið að lokum eplum saman við og hrærið rétt þar til allt er vel samlagað.
Skiptið deiginu á milli tveggja forma. Bakið í 40 mínútur við 180 °C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">Krem:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">250 gr mascarpone
ostur, mjúkur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">60 gr smjör<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">1 tsk
vanilludropar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">½ dl rjómi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">500 gr flórsykur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">4 kúfaðar matskeiðar
karamellukrem<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">Hrærið saman
mascarpone og smjör, bætið vanilludropum og rjóma út í ásamt flórsykrinum.
Hrærið þar til kremið er létt og vel samlagað. Setjið karamellu saman við og
hrærið mjög lauslega saman við með sleikju. einungis tvisvar til þrisvar sinnum
þannig að karamellukremið sjáist vel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">Karamellukrem:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">2 ½ dl sykur<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">½ dl vatn<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">100 gr smjör<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">1 ½ dl rjómi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">Setjið sykur og
vatn í pott og látið sjóða saman. ekki hræra í sykurblöndunni. Þegar sírópið
fer að taka dökkgylltan lit er óhætt að hreyfa pottinn aðeins til á hellunni
þannig að allt blandist vel. Bætið smjöri út í og hrærið vel. Takið þá pottinn
af hitanum og setjið rjóma saman við. Gætið að því að karamellan mun bullsjóða
og slettast farið því varlega. Hrærið vel þar til allt ser samlagað, setjið í
hreina krukku og látið kólna.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="mso-ansi-language: DA;">Notið út í hvíta
kremið og ofan á kökuna.<o:p></o:p></span></div>
<br />Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-86934161589380777302018-08-08T17:49:00.003+02:002020-11-02T12:19:33.500+01:00BrokkolístappaSoðið brokkolí<br />
Reykt salt<br />
Sýrður rjómi<br />
Parmesan<br />
<br />
Stappað saman við brokkolíiðInga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-76966566319807258192018-05-15T00:00:00.002+02:002018-05-15T00:00:53.212+02:00Epla- og döðlukaka4 epli<br />
200 gr súkkulaði, saxað<br />
200 gr döðlur, saxaðar<br />
200 gr kókosmjöl<br />
2 tsk. lyftiduft<br />
2 egg<br />
150 gr hveiti<br />
100 gr sykur<br />
<br />
Látið all saman í hrærivél og hrærið þar til hráefnið hefur blandast vel en gætið þess þó að hræra ekki of lengi. Bakið við 160 °C í 30 mín. Berið fram með þeyttum rjóma eða ís og bláberjum eða jarðarberjum.Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-31412294837084361952018-05-14T23:39:00.000+02:002018-05-15T00:01:23.931+02:00Marsostakaka1 pakki Homeblest kex<br />
75 gr smjör<br />
<br />
300 gr rjómaostur (má vera 400)<br />
200 gr flórsykur<br />
1/2 l. þeyttur rjómi<br />
2 tsk vanillusykur<br />
3 mars súkkulaðistykki<br />
1 poki Daim kúlur<br />
<br />
Krem:<br />
200 gr. suðusúkkulaði<br />
1 msk rjómi<br />
1 dós sýrður rjómi 18%<br />
<br />
Smör brætt í potti og kex mulið í matvinnsluvél. Blandað saman og sett í botninn á forminu. Rjómaostur hrærður út, flórsykri og vanillusykri blandað saman við. Rjóminn þeyttur sér og settur varlega út í rjómaostablönduna. Að lokum er nammið mulið í matvinnsluvél og blandað saman við, og svo er blöndunni hellt ofan á botninn.<br />
Kakan er fryst í amk 3 klst., best er að frysta hana yfir nótt. Þegar hún er tekin úr frystinum er kremið búið til. Súkkulaðið er brætt yfir vatnsbaði, rjóma og sýrðum rjóma bætt við, hært saman og sett á kökuna. Skreytt m. t.d. jarðarberjum eða blæjuberjum.Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-19619441551333363382018-03-29T13:56:00.004+02:002018-03-29T13:56:56.653+02:00Humarréttur100 gr hvítlauksrjómaostur<br />
200 gr smjör<br />
4 hvítlauksgeirar<br />
1/2 búnt steinselja<br />
Safi úr 1 sítrónu<br />
Hellt yfir humar, skötusel eða rækjur og grillað í 4-5 mín.Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-82461820439451182172018-03-28T13:58:00.003+02:002018-03-28T13:58:57.322+02:00Hrásalat1/4 haus hvítkál<br />
2 gulrætur<br />
1 dós ananas saxaður<br />
Smávegis af sýrðum rjóma 10%<br />
Smávegis af majonesi<br />
Dijon sinnep<br />
Sætt sinnep<br />
Salt og piparInga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-63470747322525329632018-03-28T13:57:00.002+02:002020-11-02T12:19:49.546+01:00Hrásalat<span style="color: white; font-family: Helvetica Neue, Segoe UI, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1/4 1</span></span><br />
<span style="background-color: #0084ff; color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: black;"><span style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1/4 haus hvítkál</span><br style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">2 gulrætur</span><br style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 dós ananas,saxaður</span><br style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">smá 10% sýrður </span><span class="__in" style="border-radius: 0.3em; box-shadow: rgb(255, 204, 0) 2px 0px, rgb(255, 204, 0) -2px 0px; color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; padding: 2px 0px; white-space: pre-wrap;">rjómi</span><br style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">smá mæjónes</span><br style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">dijon sinnep og sætt sinnep</span><br style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;" /><span style="color: white; font-family: "Helvetica Neue", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">salt og pipar</span></span>Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-16514529408225879132018-03-28T13:53:00.002+02:002018-03-28T13:53:39.094+02:00Papriku- og kartöflusúpa með beikoni1 pakki beikon, skorið í litla bita og steikt þar til stökkt<br />
<br />
1 laukur<br />
3 bökunarkartöflur<br />
4 paprikur<br />
Salt og pipar<br />
Paprikukrydd<br />
Hvítlauksduft<br />
Laukduft<br />
Grænmetis- eða kjúklingakraftur<br />
Steinselja<br />
1 líter soðið vatn<br />
2 dl rjómi (má sleppa)<br />
Fetaostur mulinn<br />
<br />
Grænmetið skorið niður og laukur hitaður í djúpum potti. Kartöflum bætt út í og brúnaðar í smá stund, þá er paprikunni bætt út í. Allt látið malla í smá stund ásamt helmingnum af soðna vatninu. Maukað með töfrasprota, þynnt eftir smekk og kryddað. Rjóma bætt út í, og borið fram með stökku beinkonkurli og fetaosti.Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-9225802285516991462018-02-28T16:19:00.000+01:002018-02-28T16:19:22.115+01:00Súpa með sætum kartöflum og papriku1 laukur (rauðlaukur, blaðlaukur, shallotlaukur eða blanda saman)<br />
4-5 hvítlauksrif<br />
1 sæt kartafla<br />
1 paprika<br />
1 krukka grilluð paprika<br />
1 dós niðursoðnir tómatar<br />
1 flaska tómat passata<br />
<br />
Krydd:<br />
Salt<br />
Pipar<br />
Hvítlaukssalt<br />
Laukduft<br />
Timian<br />
Paprika<br />
Örlítil reykt paprika<br />
<br />
Kjúklingakraftur (soð, teningur eða duft)<br />
<br />
Allt grænmetið saxað gróft. Ólífuolía hituð í potti, grænmetið sett í pottinn og mýkt í nokkrar mínútur. Grilluðu paprikunni bætt út í ásamt niðursoðnum tómötum og tómat-passata.<br />
1 líter af vatni bætt við. Kryddað eftir smekk og látið malla í amk 30 mín eða þar til sætu kartöflurnar eru orðnar mjúkar. Þá er öllu blandað saman með töfrasprota. Þynnt með meira vatni og krafti ef þarf.<br />
Hægt er að bæta rjóma eða rjómaosti saman við. Einnig gott að rífa parmesan ost yfir og bera fram með súrdeigsbrauði, pestó/hummus.Inga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-62822815149459025972018-02-08T12:49:00.000+01:002018-02-08T12:49:35.315+01:00Ofnbakaður þorskur í grænmetisrjómasósu1 pakki sveppir skornir í sneiðar<br />
1 græn paprika<br />
Blómkál<br />
3 hvítlauksrif<br />
100 gr. rjómaostur m. hvítlauk<br />
150 ml rjómi<br />
<br />
Byrjið á að steikja sveppi upp úr smjöri. Saxið grænmetið og bætið út í sveppina. Steikið létt. Bætið rjómaosti og rjóma á pönnuna. Kryddið með hvítlaukssalti, steinselju, basil, oregano, timian, salti og pipar. Raðið þorskhnökkum í eldfast mót, hellið grænmetisblöndunni yfir og bakið í ofni í 20 mín. við 180 gr. C.<br />
<br />
Berið fram með bankabyggi og fersku salati.<br />
<br />
Salat:<br />
<br />
Salatblanda<br />
Rifnar gulrætur<br />
Kirsuberjatómatar<br />
PaprikaInga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7949593885617978295.post-25155390400430960382018-01-28T21:50:00.002+01:002018-02-28T16:21:02.184+01:00Mexíkósk grænmetissúpaLaukur<br />
Gulrætur<br />
Hvítlaukur<br />
Kúrbítur<br />
Paprika<br />
Tómatar<br />
<br />
Grænmetismagn eftir smekk, ég t.d. notaði lauk, rauðlauk og shallot lauk. Allt brytjað niður og svissað í ólífuolíu. Þegar grænmetið er orðið mjúkt er bætt út í:<br />
<br />
1 dós niðursoðnir tómatar<br />
1 dós nýrnabaunir<br />
250 ml tómatpassata<br />
250 ml Heinz chilisósa<br />
1/2 mexíkó ostur<br />
Chili flögur<br />
Cayenne pipar<br />
Oregano eða steinselja<br />
Smoked paprika<br />
Salt<br />
Kjúklingakraftur - eða grænmetiskraftur<br />
<br />
Soðið í 30-40 mín og borið fram með nachos flögum, rinfum osti og sýrðum rjóma.<br />
<br />
Hægt er að bæta kjúkling við súpuna ef þess er óskað, en hún er mjög matarmikilInga Freyja Arnardottirhttp://www.blogger.com/profile/12369910886470475107noreply@blogger.com0